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疫情時代下加速改變了民眾的飲食方式,不少人減少了上餐廳用餐的頻率,以不產生油煙、加熱烹煮又快速的微波料理也成為了更多消費者的選擇,鑫食味也藉此推出乾麵類型的全新即食料理,透過獨家專利蒸煮袋技術完美保留食材的原汁原味,打造方便、快速、免洗免開火的全新懶人乾麵,搶占「宅食商機」。
有研究發現,微波加熱因加熱時間短,反而更能保留食物較多的營養素,「叮」一聲覆熱即可上桌的懶人美食也更更加受民眾青睞,看準宅食商機,宇宙客棧推出「台式叮拌麵」系列,搭配微波專用的獨家蒸煮袋,結合 ShunShing® 專利技術,使蒸煮袋在微波中能透過自動排氣,調整平衡水蒸氣壓使熱量均勻傳遞,比起以往的微波料理,不僅可以輕鬆將生食烹飪至全熟,且完美保留了食材水分與原始的風味。 ShunShing® 微波烹飪技術是一種創新的軟包裝技術,解決食品在微波爐烹飪時排氣洩壓的功能,無須撕開食品包裝就可以直接加熱,更是完美解決微波料理水分流失的缺點。